(综漫同人)鬼灯sama的大厨人生 作者:斗小田【完结】(13)

2019-06-09  作者|标签:斗小田 系统 综漫 美食

  大柴健介立即附和,“我也要一份!”

  白泽笑眯眯的点了点头,飞速的跑到柜台,拿到鬼灯写上的价格后又跑了回去。

  白泽风驰电掣的样子,给人的感觉就是一位对工作充满热情,十分勤劳的服务生,可只有鬼灯和白泽自己知道,这一切都是假象。

  要问原因是什么,看看餐厅内的这些顾客就知道,万绿丛中一点红,而这个红就是长岛美玲。

  长岛美玲可是白泽的第一百八十八位老婆人选,在未来媳妇儿面前他可要尽情表现。

  “一份豚骨拉面4000円,两位决定了吗?”白泽走到大柴健介和势多川的位子旁,说出了系统刚给出来的价格。

  因为顾客自己点餐的价格都是由系统决定的,今天是白泽来后第一次遇到客人点餐的情况,他又没有系统,也不知道价格是多少,只能在顾客点餐后跑到柜台去问鬼灯。

  之前感觉到未来媳妇的视线放在自己身上的时候别提有多开心了,可回到柜台一看见鬼灯整个人的心情又低了下去,白泽气哼哼的磨了磨牙,快速拉回自己跑远的思绪,继续端满笑脸,望向面前两位顾客。

  因为顾客自己点餐往往不知道价格,所以白泽需要在得知顾客点了新菜品后,快速回到柜台了解价格再返回告诉顾客。

  因为餐厅饭菜的价格都不便宜,让顾客知道价格后再决定买不买是一件没有后顾之忧的事情,毕竟每位顾客的消费能力不一样,有人觉得这样一份价钱他可以承受,但有一些人就不一样了。

  “就要豚骨拉面了!”大柴健介手一挥,豪气道。

  要是平时他也不会随随便便点一份这么贵的拉面,毕竟自己只是一位高中生,零花钱也不是很多,这里一顿面吃下来自己可就要穷一阵子。

  但今天不一样,他刚刚给哥哥发了消息,一会儿他就会过来,自己立了这么大功,怎么样一份拉面也该请的。

  想到这里,大柴健介更加阔气了,“势多川,今天我来请客!”

  势多川当即拒绝,“不行!”

  见他态度强硬,大柴健介嘿嘿笑了一声,没有继续强求,反正到最后都不是我俩付钱。

  刚点完餐,星源智又来了,他俨然已经成为了这里的尝客,进门没让白泽服务,自己走向了柜台。

  白泽昨天来的时候他可都看见了,知道这位白泽先生是老板的朋友,老板在他的心中可是位神秘高手,作为老板的朋友,这位白泽先生的本领肯定不小,因此星源智不愿意让这样厉害的人为自己服务。

  星源智是特地来看菜单的,昨天他在这儿吃饭的时候就决定,今天自己一定要做第一个点到新菜品的人,可没想到今天早晨自己第一个到餐厅的时候,老板告诉他时间没到。

  当时他就纳闷了,明明说是隔两天就可以点餐,怎么时间没到。

  老板给出的解释是第一份紫苏桃子姜点餐的时间是傍晚,到今天的傍晚才能算真正的两天。

  见不能点新菜品,星源智喝了几碗味噌汤就回去补觉去了,为了做第一个点新菜品的人,他可是一夜画画没睡,为的早上可以直接冲到餐厅,可没想到一切都白费了。

  回去睡了一个回笼觉,到了傍晚自己就赶过来了,可没想到居然迟了一步。

  看着电子菜单上多出来的一个菜单,星源智不敢置信,“老板,这是被人点了?”

  得到肯定答案,星源智顿时心碎了,新菜品不是他点的了。

  不过看到新菜品的名称时,星源智终于得到了一丝宽慰,终于是个能填饱肚子的了。

  “老板,我要一份豚骨拉面。”

  鬼灯点了点头,回到后厨准备做新菜品。

  

第12章

  食材已经一一出现在后厨的灶台上,放眼望去,整个Cào作台都被大大小小的碟子占满,可见这次食材有多么丰厚。

  十六张大小不一的碟子,分别装有五花r_ou_、猪大骨头、拉面、味噌酱、冰糖、j-i蛋和味啉等一些调料,各形各色各味。

  豚骨拉面,最重要的当然是他名字中的前两个字。

  猪骨用充足的水慢熬出高汤,再加些调料提升口感,在装碗之前还要将调好味的猪骨汤再次烧开,最后才能注入面碗。

  熬猪骨汤用时最长,最先应该动手处理的食材就是它们。

  鬼灯打开系统提供的小陶罐,将猪大骨一一摆放在里面,最后再注满水。

  这水可不是厨房水龙头的自来水,感觉起来也不像以前出现的北冰洋冰水,至于这水到底是出自哪里,恐怕只有系统知道。

  不过在第一次鬼灯让系统不用解释食材来源后,系统果真听话的不再介绍了,鬼灯虽然对这些食材来历有些疑惑不过很快就释然,动手专心做起菜来。

  熬汤只要骨头和水就行,还不用加调料,合上陶罐的盖子,放在旁边,砖红色的小陶罐一转眼就消失在原地。

  猪骨汤慢熬可是需要好几个小时的,客人现点,厨师现做根本不可能完成,不过有个系统好办事,现在什么事情鬼灯不用费心神,直接j_iao给系统,至于过程怎么样他不在乎,只要达到他要的结果就行。

  那装着猪骨头的陶罐还不知道在哪个世界待着呢,鬼灯拿起碟子里的五花r_ou_,开始动手。

  五花r_ou_是用来做叉烧的,一块肥瘦均匀的四方形五花r_ou_平铺在砧板上,鬼灯刀尖快速一划,肥r_ou_最外边的一层薄皮被均匀切下。

  将去皮的五花r_ou_卷成一团,放入煎锅中,在低温油煎的过程中再放入冰糖熬浆上色。

  做到这一步这份叉烧还紧紧是完成了一半。将上了焦色的五花r_ou_加入酱油味啉等调料后还要炖煮一个小时。

  这又要用到系统了,刚上了色的五花r_ou_快速消失在厨房之中。

  已经在异世界待了四个多小时的小陶罐已经回来了。

  揭开盖子,一股热气直冲面门,伴随着袅袅蒸汽,一股r_ou_香扑鼻而来。

  用陶罐炖猪骨的时候,鬼灯可是一点调料都没有放的。一般r_ou_类无论生熟,如果不用调料提味,闻起来都有一股r_ou_本生带有的腥味。

  而这小陶罐内非但没有一丝r_ou_腥味,还伴有一股浓郁的r_ou_香。

  陶罐里的高汤已经熬的浓白,鬼灯将骨汤慢慢倒出来,一出陶罐,骨汤的香味更加浓郁了。

  浓白的汤汁色泽十分诱惑人,熬了这么长时间,骨汤上一丝浮油也没有,整个汤面十分的干净。

  骨汤已经熬好,那豚骨拉面这个名字中的后两个字也要开始上场了。

  锅中加水,添一些细盐烧开,就着滚烫冒着气泡的锅中,一小捆拉面快速撒入。

  筷子匀速搅拌拉面,在滚热的开水中待够一分钟就要拉上来。

  拉面出锅后还要浇上一遍冷水,沥干后才能入碗,这样才能保证拉面的熟度和弹x_ing。

  而在晾拉面的过程中,鬼灯迅速将配菜做好,拿着被系统送回来的五花r_ou_切片,再一一摆放在拉面的上方。

  在最后,骨汤终于要开始使用了。骨汤在加入一些调料之后还要再烧开一次,最后用滚烫的汤汁缓缓注入碗中,从最顶部的叉烧开始慢慢流经拉面,最后落入最底端。

  一份豚骨拉面很快完成,鬼灯手上迅速做好另外两份,随后使唤白泽,将它们端给客人。

  一份拉面的分量一直贯彻着以往菜品的作风,与别家相比,分量小上了许多。

  两份豚骨拉面端到势多川和大柴健介的面前,两人脸上早就遮掩不住惊叹。

  在白泽端着餐盘从后厨出来的时候,那一股浓厚的香味就直直的向他们鼻腔袭来。

  再后面见到白泽直直的向他们两人走来后,势多川和大柴健介心中不禁欣喜,整个人都有些雀跃。

  隔的这么远都能闻到这香味,那这面的味道岂不是更好!两人都打起了j.īng_神,挺直着腰板扬头向白泽端着的餐盘里的两个碗里望去。

  碗很快上了桌,势多川和大柴健介两人低着头目不转睛的盯着面前的这份豚骨拉面。

  装拉面的碗是大碗口小底基,像喇叭一样的形状,碗身通体r-ǔ白,上面没有繁琐的花纹,也没有一丝杂质。

  碗中是叠加在一起的几片叉烧,拉面隐盖在其下,周边的浓汤稍微低了一点,处于叉烧之下,将整个红润的叉烧衬托而出。

  四周有不少配菜,黑的、黄的、绿的,各种颜色j.īng_细摆放着,俯头深深的吸一口气,两人心中同时感叹:真是色香味俱全啊!

  虽然势多川与大柴健介都还没有尝这份豚骨拉面,但现在他们已经认定,这份拉面味道这么喷香诱人,色香又极为好看,那他的味道肯定不会差。

  两人已经忍不住了,低头捧起了碗。

  吃面前先喝汤,这是每个会吃面的人都知道的事情,作为从小生长在吃拉面的国度,这种基本知识他们肯定知道。

  双手捧着r-ǔ白色的瓷碗,碗沿慢慢对准嘴巴,一口汤汁吸了进去,极其浓郁的味道在唇齿间炸开。

  汤汁口感绵稠,猪骨炖了好几个小时,里面的骨髓r_ou_味已经全部熬进浓汤之中,浓厚的r_ou_味没有丝毫油腻的感觉,只喝下了一口到现在嘴中的味道久久还没有消逝。

  汤的味道都这么好,其他的口感可想而知。势多川因为接连几天失眠而造成不济的j.īng_神早就焕发一新,目光晶亮的吃下一块叉烧。

  叉烧切的薄厚均匀,表层因为用糖浆上色,所以味道上会带有一丝甜味,但又有其他调料的介入,甜味中又夹杂着浓厚的调料味。

  几种味道掺在一起却不怪异,只感觉嘴在咀嚼的过程中,味道层层递进变换,最后一起在口腔中炸开。


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