但不管怎么讲，经过福吉谷的整编，大陆军的战斗力提升了很高一个档次，为以后美国赢得战争的胜利奠定了坚实的基础，施托伊本可谓立下了汗马功劳。
6.乡巴佬大逆袭
英军成了搬运工
英军总司令豪将军准备攻打费城之后，加拿大地区的指挥权就jiāo给了伯戈因将军。
1777年6月，伯戈因将军计划从加拿大南下，控制哈得孙河谷，分割新英格兰和其他殖民地。
为此，伯戈因将军率领4000名英军和3200名黑森雇佣军出发了。
没想到，他们进军的路上不断遭到北美民兵的袭击。
这还算是轻的，只要防着点儿就行了。让他们大吃苦头的还在后面。
纽约州的原始森林面积非常大，一眼望不到边，伯戈因将军率领的部队必须穿过这片森林，才能抵达战场。
森林本来就够大，很难穿过，让他想不到的是，穿越森林途中，有更大的困难摆在他们前面，让他们历尽艰辛，吃尽苦头。
这片森林中的树木是英国皇家海军战舰用来造桅杆的原材料，是英国人的战略物资。
英国人的战略物资，北美人岂会放过?鉴于这些树木短时间内很难搬走，想放火烧掉一时半会儿都烧不完，他们决定一不做二不休，事先把这些参天大树大片大片地砍倒，挡在伯戈因将军行军的路上，让他们举步维艰。
果然英军走到森林里，寸步难行，一时间全军都变成了搬运工，见树搬树，这么一来，一天的前进速度只有一两英里，比蜗牛还慢。
伯戈因将军费尽了一龙二虎九牛之力缓缓前行，但他率领的毕竟是一支军队，而不是一群养路工，一路上他们所做的开山架桥、清除路障、保持道路通畅等工作只是他们的副业，并不是主业。
对此，美国大陆军少将丹尼尔·摩根和他的手下有着非常清醒的认识，于是他们一再出击，对这支“伯戈因养路队”毫不手软。
专门猎杀指挥官
摩根出身于冒险家、牲口贩子、酒鬼、赌徒，目前的职务是大陆军少将。他的手下配备有美国新型的长管猎枪，这种武器枪管又细又长，膛内有来复线，she速虽然慢，但是打得又远又准。
美军狙击手用它可以击中250码开外的目标，是今天美国FBI神枪手用的狙击步枪she程的三倍多，是当时英国陆军使用的滑膛枪she程的两倍多。这些狙击手往往首先打死为英军带路的印第安向导。
这样一来，英军就会在森林中迷路。
摩根的这种战术是他在跟印第安人打仗中学来的。在后来的好莱坞电影《爱国者》中，主角本杰明·马丁的一部分经历就参考了摩根的生平。这种战术的特点是神出鬼没、出其不意、速战速决。
几个月的游击战打下来，英军中所有印第安向导不是被美军打死就是逃回了老家，造成英军对地形一无所知，好比盲人摸象、瞎子过河。
摩根部队使用的这种新型长管猎枪并非为印第安向导量身定制的，接下来，他的游击队开始以英国军官为狙击目标。
当时的英国军官是英国军队中学历最高的人，他们善于执行上级命令，熟知jiāo通补给线，懂得战争的指挥艺术，是战场上的关键。相比之下，英军士兵都是一帮傻大兵，没有什么文化，一旦军官被gān掉，他们就会群龙无首，作鸟shòu散。
伯戈因部队的军官被游击队狙击手大量she杀，士兵陷入群龙无首的混乱之中。
以第五十三团为例，11名军官中仅有1人幸免，其他10名军官非死即伤。
此时的伯戈因深陷北美民兵游击战的汪洋大海之中，不仅被切断了后路，而且军需很匮乏。
他只好撤到了纽约北部的萨拉托加，写信给代理豪将军职务的克林顿将军求援。
克林顿将军立即派出4000名英军和黑森士兵，北上增援伯戈因。
当时美军司令霍雷肖·盖茨将军命令摩根要在英军援兵赶到之前，对英军发动猛攻。
美军习惯于在丛林中作战，而伯戈因的部队擅长在平原上打正规战，此时双方高下立判。更何况在英军援兵没有赶到的情况下，美军的援兵源源不断地赶到战场，一时间美军达到了1.2万人，军火补给也持续增加。而英军不断有士兵开小差，或者被美军俘虏，或者投降。
美军指挥官盖茨从英军俘虏那儿获得了很多价值极高的情报。
此时的伯戈因困shòu犹斗，有人建议他撤退，他断然拒绝了，他认为此举实在太有损大英帝国皇家军官的尊严。
接着，双方展开了激战。
形势对英军很不利，美军充分发挥自己的特长，大玩伏击战和狙击战，躲在灌木丛中或者树上放冷枪，敌暗我明，英军想要she击他们很难。
英军指挥官不想跟他们躲猫猫了，玩yīn的玩不赢你，那咱们就来硬的、直接点儿的，于是下令发动刺刀冲锋。
没想到，当他们靠近美军的时候，美军一点儿不给他们机会，开枪“乓乓乓”疯狂she击，一时间飞弹如雨，英军士兵被一通扫she，顷刻间被打垮。
在这场激战中，摩根手下著名的神she手蒂姆·墨菲，击毙了伯戈因手下最能gān的军官西蒙·弗雷泽准将。
三枪才gān掉“龙虾王”
当时英军都穿着猩红色的军装，因此经常被北美人戏称为“龙虾兵”，弗雷泽准将骑在马上，堪称“龙虾王”，目标极为明显。
墨菲一看到他现身就知道大鱼来了，大喜过望，这个“红龙虾”中的极品绝对不能放过，于是立即瞄准他开枪。第一枪打飞了，第二枪擦过了弗雷泽的马。按说弗雷泽都挨了两枪，应该赶紧逃跑，但是为了保全面子，他居然端坐在马上，淡定自若。
墨菲的第三枪终于打中了“龙虾王”，而且正中要害，弗雷泽落马身亡。伯戈因死里逃生，美军一枪击中了他的马，还有一枪击中了他的马甲。一时间英军士气大挫。
英军在这一战中损失了1000多人和几名重要指挥官，而美军的伤亡只有500人，英美军队的数量对比变成了1：3。
伯戈因在萨拉托加被彻底包围。无奈之下，他只好派人与美军谈判，提议在条件商定以前先停战。而美国盖茨将军提出的条件是：英军应该放下武器投降。
伯戈因将军走投无路，只好在投降书上签字。此时，英军由于被俘、阵亡和开小差这些因素，已经由9000人减少到了5600余人。
英军的投降让大陆军获得了一大批急需的大pào、轻武器、大量被服和帐篷等军用物品，装备大为改善。
美国接受伯戈因将军投降的条件是宣誓不再对美国作战，然后将被释放。但在大陆会议的要求下，他被华盛顿一直拘留到战后才得以回到英国，从此他退伍转行从事政治和剧本创作。
萨拉托加大捷是美国独立战争的转折点，从此，英军只控制着纽约城、罗德岛的一部分和费城。
更重要的是，美国赢得独立战争胜利的消息传到了欧洲，法国决定以美国的同盟国身份参战。
此时西班牙、荷兰也趁火打劫，先后对英国宣战，因为这三个国家跟英国都是不共戴天的世仇。